Anne Katmeri

BU KATMERİN YAPIMINA HERKES HAYRAN KALDI TEL TEL……..
Kullandığım bardak ölçüsü 180 ml Cuisine Delice Yemek tarifleri
Gerekli malzemeler:
2 su bardağı su (350 ml)
1 su bardağı süt (170 ml)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (40 ml)
10 gram maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilo un
Arasına sürmek için:
250 gr tereyağı

derin bir kabın içine hamur için gerekli malzemeleri katıp güzel bir hamur yoğurun ne cıvık ne de sert bir hamur olması gerekiyor.
Hamur 1 saat dinlensin
Dinlenen hamuru eşit 24 bezeye ayırın
Hamuru tatlı tabagi büyüklüğünde açın ve videoda görüldüğü gibi yağlayıp katlayın

Anne Katmeri

Bütün bezeleri bu şekilde yapıp tepsiye dizip buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Buzdolabında dinlenen hamuru üçgen şeklini vererek açın ve tavada orta ateşte pişirin afiyetle yiyin
Yemek tarifleri katmer tarifi ****