Her Yıl Yaptığım Yaz Tadında Kavanozda Doğrama Domates

HER YIL YAPTIĞIM ??Yaz tadında kavanozlara DOĞRAMA DOMATES ? Her sene yaparım nefis olur makarna soslarında yemeklerde çorbalarda kızartma sosu olarakta kızarmış patatesin üzerine Harika oluyor, denemenizi tavsiye ederim ??
Yapılışı Arzu ettiğiniz kadar yumurta domates görselde koydum Bursa domateside deniliyor fazla sulanmadığı için daha güzel oluyor
Domatesi alınca iyice olgunlaşması için 2 gün balkonda bekletirim sonra yıkayıp kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayıp geniş bir tencerede kaynatırım veya kavonoza koyup kaynatırım @hayatmutfagm

yeni kapak çok önemli ❣️ kapağı sıkıca 3 ileri 1 geri kapatıp büyük bir tencerenin altına bir örtü örtüp kavonozları yerleştirip yarıya kadar su doldurup kapağını kapatarak 40 dakika orta ateşte kaynattım ,ara ara kontrolümü yapıp ateşini kapattım 1 gece de tenceren alıp ters çevirip sofra bezinin arasında soğuyana kadar beklettim hepsi tutmuş Maşaallah tkapakların üzeri göçmüşse tutmuş demektir sonra serin bir yere

kaldırıp 1 sene 2 sene boyunca muhafaza edebilirsiniz açtıktan sonra buzdolabında 2 veya 3 gün içinde tüketilmesi gerekir şimdiden yapacak olanlara kolaylıklar dilerim mutlu pazarlar ❤️