Al Beni Kurabiye

Selamlar ??‍♀️Görenlerden hemen bi beğeni rica etsem ? Çünkü desteğiniz emeğim için çoook kıymetli ??♥️
_
Al Beni Kurabiye

Malzemeler
-125 gr margarin yada tereyağ
-1 adet yumurta
-Yarım su bardağı pudra şekeri
-Yarım su bardağı nişasta
-1 paket vanilin
-1 çay kaşığı kabartma tozu
-2,5- 3 su bardağı arası un (kontrollü ekleyelim)
—
•Karamel için
-1 su bardağından bir parmak eksik şeker
-1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
-100 ml krema (yarım su bardağı)
__

•Üzeri için
-Sütlü çikolata
(Benmari usulü eritelim)
—
Yapımı
Hamuru için un hariç tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım.Azar azar unu ilave edelim.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Rulo yapalım ve 10-15 dk dondurucuda bekletelim.Çıkaralım ve serçe parmağı kalınlığında dilimleyelim.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.175 derece ayar fırında altları hafif kızarana kadar pişirelim.Kenarda soğumaya bırakalım.
—
Karameli için;
Şekeri yayvan bir tavaya alalım.Kısık ateşte erimesini bekleyelim.Ara ara tavayı saklayabiliriz ama kesinlikle kaşık değdirmeyelim.Sola kaydırarak görebilirsiniz bu aşamaları.Çokk hafif şeker görünebilir ama geneli eridi ise karıştırmaya başlayabiliriz.Renginide koyu kahve yapmamaya dikkat edelim.Yoksa karamel yanmış ve

acımsı olur..Tereyağını ilave edelim karıştıralım.Son olarak kremayı ekleyelim.Krema soğuk olduğundan önce katılaşacak ama endişelenmeyin.Isındıkça önce ki haline gelecek..Ve. Karamelimiz hazır.Ara ara karıştırarak ılındıralım.Ilındıkça daha da kıvamı oturacak.
•Kurabiye üzerine karamelden sürelim.Bu şekilde biraz dolapta dinlendirdikten sonra en üzerine de son aşama olan benmari usulü erittiğimiz çikolatadan sürelim.Nefis kurabiyelerimiz hazırr ? Çok basit,hızlı olabilen ama nefissss bir lezzet denemelisiniz ??
Umarım beğeni bırakmayı,destek olmak adına sayfamı takibe almayı unutmazsınız ???Sevgiler ??‍♀️