Pratik Turşu

PRATİK TURŞU
4 kg salatalık
250 gr acı biber
1 çay bardağı sirke( Her bir lt kavanoz için)
1 yemek kaşığı kaya tuzu(her bir şişe için)
1 tatlı kaşığı şeker (her bir şişe için)
1 çay kaşığı limon tuzu (her bir şişe için)
1 baş sarımsak
Bir avuç nohut
Kaynatılmış sıcak su

Pratik Turşu

HAZIRLANIŞI
Öncelikle Salatalıkları ve biberleri güzelce yıkayın. Salatalıkların sap kısmını derin olmayacak şekilde kesin.Kavanozların tabanlarına beş altı tane nohut atın.

Pratik Turşu

Kavanoza salatalıkları ve biberleri düzgünce yerleştirin. aralarına soyulmuş sarımsakları koyun.

Her bir kavanoza malzeme ölçüsündeki gibi sirke,tuz,limon tuzu koyup üzerine sıcak su koyup kavonozun kapağını kapatıp ters çevirin soğuduktan sonra karanlık bir yerde saklayın turşunuz 10 gün içinde yemeğe hazır.
Deneyeceklere afiyet olsun suzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.