Portakallı Üzümlü Kurabiye

Portakallı üzümlü kurabiye
140 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı deryaninmutfaknotlari
1 su bardağı şeker
1 portakal kabuğu rendesi
Yarim su bardağı portakal suyu
1 yumurta akı içine, sarısı üzerine
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı üzüm
8 su bardağı un ölçtüm ve 2 yemek kaşığı un arttı arkadaşlar, unu koyarken bu şekilde hesaplayabilirsiniz..
Un hariç tüm malzemeyi bir güzel karıştırdım, en son unu ilave ettim yoğurdum. Biraz büyük parçalar alıp tepsiye dizdim üzerine çizik atıp yumurta sarısı sürdüm,

Hindistan cevizi serpiştirdim.. fındık olur ,ceviz olur şeker olur üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz..
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dk pisirdim.. afiyet olsun