Lahmacun

Lahmacun
Hamuru için ????1 su bardağı ılık süt ????1.5 su bardağı ılık su
????Yarım paket yaş maya ????1 tatlı kaşığı tuz ????1 çay bardağı sıvıyağ ????Aldığı kadar un
Ic Harcı Icin esranurustaoglu

500 gr kıyma ????3 orta boy soğan ????5 6 adet sivri biber ????3 büyük domates
2 yemek kaşığı salça ????1 çay bardağı sıvıyağ ????tuz ve sevdiğiniz baharatlar
Yapılışı;
Ic harcı için kıymanın üzerine çekilmiş soğan biber domatesi ekliyoruz. kalan malzemeyi ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Hamuru için kabımıza

mayayı sutu suyu ve kalan malzemeyi ekleyip güzelce yoğuruyoruz. ele yapismayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 5 dk dinlenen hamuru esit parçalara bölüp beze yapıyoruz. oklava yada merdaneyle açıyoruz. ic harctan koyup kaşıkla yayıyoruz. 230 derece ısınmış fırınımıza fırın tepsisini ters olarak koyuyoruz. yağlı kağıt üzerine koyduğumuz hamurlari tepsiye yerleştiriyoruz. kısa sürede pisen lahmacunlarimizi alıyoruz istedğiniz yeşillikle birlikte servis yapabilirsiniz. afiyetle