Keskin Tava

Keskin Tava
Malzemeler

18 parça pirzola
Kapya biber (400 gr.)
Yeşil biber (400 gr.)
Domates. (1 kg. )
3 baş sarımsak coco.past

2 yemek kaşığı sade yağ ( tere yağ)
1çay kaşığı pul biber
1çay kaşığı tuz

Sosu için
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pul bibet
1,5 su bardağı su

Hazırlanışı
Biberlerler domatesler iricece doğranır. Sarımsaklar kabuğundan ayrılır. Tuz, pul biberle birlikte karıştırılıp bir tepsiye alınır. Üzerine pirzola dizilir ve bir tabakta salça,su tuz, pul biber karıştırıldıktan sonra,kaşık yardımı ile pirzola üstüne kaşık yardımı ile dökülür.elinizde iç yağ varsa en üste koyabilirsiniz. Yemeğinizin tadını daha lezzetli yapacaktır. Fırın kağıdı ile üstünü sıkıca kapatın.
Yemeğiniz fırında 240 derecede 1,5 saat üstü kapalı pişirin.

Saatiniz dolunca üstünü açın ve 20 dk daha 200 derecede pişirin.
Afiyet olsun. ( Göz hakkınızı helal edin)