Gece Gündüz Kurabiyesi

Gece gündüz kurabiyesi…

Malzemeler:
-150 Gr tereyağı
-2 yumurta sarısı
-2/3 su bardağı pudra şekeri bread.and.kitchen

-2 su bardağı un
-1 pk vanilya
-1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:
? Oda ısısında yumuşamış tereyağı ve pudra şekeri iyice karıştırılır. Yumurta sarısı ve vanilya eklenir. Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan bir hamur oluşturulur.
? Hamur iki eşit parçaya bölünür. Birine kakao konularak tekrar yoğurulur. Streç filme sarılarak buzdolabında 20 dk dinlendirilir.
? Hamurlar ayrı ayrı yağlı kağıt üzerinde eşit boyutta dikdörtgen olarak açılır. Beyaz hamurun üzerine kakaolu hamur yerleştirilir. Üzerine hafif bastırılarak çok az daha açılır. Yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarılır. Buzdolabında en az yarım saat dinlendirilir.

? Fırın 180 derecede ısıtılır. Hamur buzdolabından çıkarılıp yarım parmak kalınlığında dilimlenerek tepsiye dizilir.
? Isınmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun…
.