Ganajlı Pasta Tarifi

Beklenen bir tarifi sizler için bırakıyorum??

GANAJLI PASTA

Keki için;

4 adet yumurta

9 yemek kaşığı şeker
yarım su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
9 tepeleme yemek kaşığı un
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kekini ıslatmak için;

2,5 su bardağı süt

Kreması için;

3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
yarım su bardağından biraz fazla şeker
1 paket vanilya
yarım poşet krem şanti

Ganajı için;

1 kutu sıvı krema
50 gr sütlü 50 gr bitter çikolata

Yapılışı:
ilk olarak kekimiz için yumurta ve şekeri köpürene kadar güzelce çırpıyoruz.
süt ve sıvıyağımızı ilave edip tekrar çırpıyoruz.
un,kabartma tozu ve vanilyamızı eleyip yavaşça karıştırıyoruz.
yağlamış olduğumuz dikdörtgen borcamda kek harcımızı boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
kekimiz pişerken kremamız için süt,un,nişasta ve şekerimizi karıştırma kabına alarak karıştırıyoruz ve ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.

Üzerine vanilyamızı ilave edip soğumaya bırakıyoruz.
Fırından aldığımız kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 2,5 su bardağı sütümüzü heryerini gelecek şekilde döküyoruz.
soğuyan kremamıza şantimizi ilave edip çok iyi bir şekilde çırpıyoruz ve kekimizin üzerine yayıyoruz.
Ganaj için ocağa kremamızı alıyoruz kenarlarından kaynamaya başlayınca altını kapatıp çikolatalarımızı ilave ediyoruz.
Biraz soğuduktan sonra ganajımızıda kremamızın üzerine yayıyoruz ve istediğimiz şekilde süslüyoruz.
bir gece kadar dolapta bekleyince daha güzel bir tatlı oluyor.
çok hafif ve lezzetli bir tatlı
benim fırınım yaklaşık 20-25 dakika arasında pişiriyor ancak değişiklik gösterebilir
Kek malzemeleriniz mutlaka oda sıcaklığında olsun
Şimdiden kolay gelsin deneyecek olanlara