Çörekotlu Kurabiye

ÇÖREKOTLU KURABİYE
200 gr tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyag cihan.koca

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 yumurtanın beyazı (sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı çörekotu
1 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un

Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarin,sıvıyağ,sirke,yumurta akı,pudra şekeri,mahlep,kabartma tozu ,tuz ve çörekotu alınır ve karıştırılır.Azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.

Hamurdan istenilen boyutta parçalar alınıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp 180* fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirilir.
Afiyet olsun..????