Balkabaklı Kuru Baklava

Hayırlı akşamlar diliyorum ? bugun kendımce tarıfler denedım 1 paket baklavalık yufka ve 1 kabak ıle 2 cesıt gayet lezzetli tatlılar cıktı ortaya ? şayet olmamış olsaydı dürüstçe hoşuma gıtmedıgını belırtırdım onuda söyleyim ısrafa karşıyım ☺️ kımsenın malzemesı zıyan olsun ıstemem sonuç gayet başarılı oldu ? gönül rahatlığıyla tarıflerını verebılırım muhakkak yapın derım asla pısman olmazsınız benden söylemesi ?
Ismınıde kendımce uydurdum ?

BALKABAKLI KURU BAKLAVA anne_elinden68

Malzemeler
Yarım paket baklavalık yufka (8 tane yufka ıle yaptım yanı )
500 gr bal kabağı
1 çay bardağı şeker (125 ml bardak)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
Yarım çay bardağı tahin

Balkabaklı Kuru Baklava

Üzerı ıcın
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Yarım çay kaşığı tarçın

Arasına vede yüzüne sürmek ıcın
100 gr tereyağ
1 çay bardağına yakın sıvıyag

Hazırlanışı
Evvela kabaklı harcını hazırlıyalım. Kabakları rendeleyıp teflon tavaya alalım. Üzerine sekerını ekleyıp ara ara karıştıralım. Suyunu çekene kadar pısırelım. Daha sonra cevızını vede tahını ekleyıp 1,2 dakka daha kavurup ocaktan alın soğumaya bırakalım. Yağınıda ocağa alıp erıtelım.

Yufkaları 2’serlı gruplara ayıralım.2 yufkayı üst üste serelım arasına yağ sürmüyoruz sadece üst kısma sürelim.enınden altı esıt serıtler halınde kestım kabaklı ıcten 1 tatlı kaşığı koyup muska seklınde saralım. Enson kalan yağdan yüzlerinede sürüp önceden ısınmış 200 derecelı fırında kızarana kadar pısırelım. Ilımaya bırakalım. Ilıyan baklavaya tarçın ve pudra şekerini elıyelım. Kabak başlı başına guzel bır lezzet zaten ? bu sekılde dahada lezzetıne lezzet kattı.yapıcak olanlara afıyetler olsun. ??