Dereotlu Poğaça Tarifi

DEREOTLU POĞAÇA

Malzemeler ?2 yumurta
?1 çay bardağı sıvı yağ ferista.him
?3 çorba kaşığı yoğurt
?125 gr tereyağ
?1 su bardağı beyaz peynir
?1 adet havuç
?Yarım bağ dereotu
?2 çorba kaşığı şeker
?1 tatlı kaşığı tuz
?2 paket kabartma tozu
?4 su bardağı un

YAPILIŞI

Yumuşamış tereyağ, sıvı yağ, 1 adet yumurta ve yoğurt güzelce harmanlanır. Ardından peynir ve ince doğranmış dereotu harcımıza ilave edilir. Un ve kabartma tozunuda ekleyerek güzelce yoğurulur. En son ince rendelenmiş havuç eklenir. Boş kapatarak şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülür ve arzuya göre çörekotu serpilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.