Balparmak Tatlısı

Balparmak tatlısı ✨??
Malzemeler ; teyzemmutfakta
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilya
2 -2,5 su bardagı un (kontrollu olarak koyun)
Badem (ortasına koymak için)

Şerbeti için;
2 su bardagı şeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu
Üzerini bulamak için;
Yarım su bardağı irmik
Yapılışı ;
Malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz güzelce yoğuruyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz, ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz yuvarlayıp iki ucunu

birleştiriyoruz, ayrı bir kaba irmik koyup tatlımızı arkalı önlü bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz, 180 derece fırında uzeri pembelesinceye kadar pişiriyoruz, serbeti için tencereye suyu ve sekeri alıp kaynatıyoruz , yogunlaştıktan sonra yarım limon suyu sıkıp 5 dk kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz, fırından cıkan tatlımızın ilk sıcagı cıktıgında ılık haldeyken sıcak serbeti yavasca ilave ediyoruz, uzerini kapatmadan 1-2 saat kadar dinlendiriyoruz, toz Antep fıstığını tatlımıza serpiştirip servis edebilirsiniz, afiyet olsun ✨??