Sütlü Nuriye

Rabbim tuttuğumuz oruçları kabul etsin inşallah?
Bayrama özel en pratiğinden ve de lezzetlisinden nefis bir tatlı önerim var sizlere.Yedikçe yediren ve asla baymayan bir tatlı?

SÜTLÜ NURİYE sunum_agaci

MALZEMELER

1 paket baklavalık yufka(50 yaprak)
300 gr tereyağı
2 su bardağı çekilmiş fındık

Sütlü Nuriye

Şerbeti için;

1,5 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı süt

Sütlü Nuriye

YAPILIŞI

Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.Suyu ve toz şekeri tencereye alıp karıştırıyoruz.Kaynamaya başladığında kısık ateşte beş dakika kadar kaynatıp sütü ilave edip karıştırıyoruz.Ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.Tereyağını eritiyoruz.Dıger tarafta tatlıyı yapacağımız tepsinin ebatında baklava yufkalarını kesiyoruz.Tepsiye bir kat yufka üzerine biraz yağ sürerek 25 adet tuğlayı bu şekilde tamamlıyoruz.Kestiğimiz parçalarıda ara katlara yerleştiriyoruz.25 kat yufkayı

Sütlü Nuriye

tamamladığımızda çekilmiş fındık(ben cevizle karışık koydum.)ile her yerini kaplıyoruz.Ardından kalan 25 adet yufkayıda aralarını yağlayarak tamamlayıp bitiriyoruz.(Yine yufkadan arta kalan parçaları aralara yerleştirmeyi unutmayalım)Kalan yağıda tepsini üzerine

gezdirip, bıçakla keserek dilimlere ayırıyoruz.Önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz.Tatlımız şerbetini çekince servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun