10 Dakikada Mayasız Puf Poğaça

10 Dakikada Mayasız Puf Poğaça hazırlamak tabiki de mümkün ?

Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt lezzetpinariyim

1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 adet yumurta (sarısı üstüne)
İçi için;
2 adet haşlanmış patates
1 adet havuç
(istediğiniz malzeme ile değiştirebilirsiniz peynir, zeytin vb,)

Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı mavi haşhaş

Yoğurt ,süt, yumurta, sıvı yağ, pürüzsüz kıvama gelinceye kadar karıştırılır.
Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
Haşlanmış patatesler ezilir ve içine rendenin ince tarafı ile havuç rendelenir.
Patates sıcak iken havuç ve patatesler iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan patates hamurun üzerine dökülür ve hamur patates ile tekrar yoğurulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verilir.

Yağlı fırın tepsisine aralıklı olarak dizilerek üzerine bir adet yumurta sarısı sürülür ( poğaçalarınızın daha güzel kızarması için yumurta sarısına 1–2 damla sıvı yağ ekleyebilirsiniz).
Tercihen haşhaş serpilerek 175 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.