Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık poğaça yapmak isterseniz tarifi mutlaka deneyin.Kizimin beslenmesi için yapmıştım bizim evdeki poğaça canavarları tarafından 1 tepsi bitti bile ☺️☺️

Malzemeler; senayin_lezzetdunyasi
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (akı icine sarısı üzerine surülecek)
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket ınstant maya
4-4,5 su bardağı un

Yapılışı;
Un hariç diğer malzemeler yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralim.30 dk mayalanması için dinlendirelim.Mayalanan hamurdan mandalinadan küçük parçalar koparıp yuvarlayın.Parmak uçlarınızla açıp kesici aparatı veya bıçak yardımıyla kesikler atıp rulo yapıyoruz.

Yagli kağıt serili fırın tepsisine dizelim.15 dk tepsi mayası için bekletelim.Yumurta sarısı sürüp üzerine susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.. Afiyet olsun…