Wiener Apfelstrudel

Hayirli Aksamlar bugün Ablamin istegi üzere Almanlarin meśhur tatlilarindan Apfelstrudeln yaptim vaniyla sosu eśliginde Elmali rulo Wiener Apfelstrudel
(Elmali rulo
Hamuru icin
1 bucuk su bardagi un
1 yumurta
Bir cimdik tuz
1 yemek kasigi zeytinyag
1 yemek kasigi elma sirkesi
Yarim su bardagi ilik su
Elmali hatci icin : sevdileeeeee
1 bucuk kilo elma
Yarim su bardagi kuru üzüm

Yarim su bardagi ceviz
Yarim su bardagi galeta unu
Yarum su bardagi seker
2 yemek kasigi eritilmis tereyag
Vaniyla sosu:
2 yumurta sarisi
1 yemek kasigi niśasta
1 cay bardagi süt
1 paket krema (schlagobers
1 paket vanilya sekeri
1 cubuk tarcin
Varsa bikac damla vanilya aromasi
Üzerine serpmek icin pudra sekeri
Yapilisi:
Hamurumuzu güzelce yoguralim bezemizi yaglayip buzdolabina 1 saat dinlenmeye birakin
Elmali harcimiz icin elmaLarimizi yikayip soyup ince ince yuvarlak sekilde kesin yada robottan gecirin icersine diger malzemeleri ilave edip karisdirin ve buzdolabina koyun

Vanilya sosu icin bütün malzemeleri birlesdirip kaynatin ve süszgecten gecirin ki top top kalmasin akiskan kivamini alsin
Hamurumuzu bir mutfak bezinin üzerinde güzelce yavas yavas acin ceke ceke üzerine haricini koyun hamurun kenarlarini icine alip yuvarlayin ve ikiye kesin üzerini yaglayip önceden isittigimiz 180 derece firinda 35 dakika pisirin pudra sekeri serpip vanilya sosuyla servis edib.