Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi? esranurustaoglu
250 gr margarin (oda ısısında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 pkt vanilin
Aldığı kadar un (6 su bardağı un kullandım)

Yapılışı; oda ısısında yumuşamış margarinin üzerine sıvıyağı pudra şekerini vanilini ekleyip biraz karıştırın. Üzerine unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Hamurun kıvamı videoda mevcut bakabilirsiniz. Bir parça koparip rulo yapın.

Üzerini çatalla çizip kesin. Mutlaka ısıtılmış fırında pişmeli. 150 derece ısınmış fırında hafif pembelesene kadar pişirin. Cok pişirmeyin sertlesmesin. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri eliyoruz. Afiyetle