Tepsi Kebabı

Hayırlı huzurlu Ramazanlar sevgili dostlar…
Dün akşam iftar menümüzde tepsi kebabı,yoğurt çorbası ,salata ve ev yapımı pidemiz vardı elhamdulillah…
Rabbim bütün hanelerimize bereketler versin insaallah!
Fotoğrafları akşam çekince tam net ve güzel çıkmasada sizlere fikir amaçlı paylaşıyorum ????
~
~
TEPSİ KEBABİ z.e.e.i

500 gr orta yağlı dana kıyma
1 orta boy kuru soğan
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
1 büyük diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Tuz ,karabiber,pul biber,kimyon
1 tatlı kaşığı salça
2,3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
~
~

ÜZERİNE KOYMAK İÇİN :
Biber,domates,soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 bardak su ,pul biber ~
HAZIRLANIŞI:

Öncelikle robotta soğanı,biberleri ve sarımsağı çekiyoruz…Maydonozu elimizle doğruyoruz…
Geniş bir kabın içerisine kıyma ile beraber baharatlarımızı da koyarak bütün malzemelerimizi
bir güzel karıştırıyoruz…. Ardından yuvarlak borcam tepsimize güzelce yayıyoruz…

Kebabımızı dilimleyerek üzerlerine soğan,domates ve biberle isterseniz patates dilimleri ile süsleme yapıyoruz…
Salçamızı bir bardak suyun içerisinde açıp içine pul biber ilave edip tepsimizin üzerine döküyoruz…
Ardından ısıtılmış 200 derecelik fırında ortalama 30,35 dakika kadar pişiriyoruz….