Tatlı Kurabiye

???TATLI KURABİYE???

Malzemeler
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ/margarin
1 çay bardağı sıvı yağ gulcanhomemade

1 adet yumurta
1 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un (Un ölçüsüne dikkat edelim fazla koyup kuru yapmayalım)

Üzeri için;
Beyaz çikolata
Fındık içi

Hamuru açmak için;
2 adet fırın kağıdı

Yoğurma kabına tereyağ ,sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilya, kabartma tozu alınır ve iyice karıştırılır dilerseniz mikser ile karıştırabilirsiniz
Un azar azar ilave edilerek çok sert olmayan bir hamur elde edelim
Tezgahın üzerine fırın kağıdı koyalım ve üzerine hamurun yarısını alalım üzerine tekrar fırın kağıdı serelim ve merdane ile dikdörtgen şeklinde açalım çok ince açmayalım, bıçak ile hamuru kare kare keserek fırın kağıdı serili tepsiye dizelim (ben tezgahta yaptım biraz zorlandı hamur siz mutlaka fırın kağıtı üzerinde açıp kesin)

170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika çok fazla kızartmadan pişirelim
Benmari usulü eritilmiş çikolatayı buzluk poşetine koyalım poşetin ucunu keselim.
Fırırından çıkarttığımız kurabiyelerin üzerlerine erittiğimiz çikolatayı sıkarak fazla bastırmadan çay kaşığının tersi ile düzeltelim fındık içini serpelim ve çikolata donana kadar bekletelim