Tam Tutan Padişah Yastığı

P A D İ Ş A H Y A S T I Ğ I ?
Malzemeler
Keki için
4 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
1 limon kabuğu rendesi betulsarkhome
2 vanilya şekeri
1 kabartma tozu
1 su bardağı un

Kreması için
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 vanilya şekeri
Piştikten sonra 1 Krem Şanti

Şerbeti için
1 buçuk su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım çay bardağı süt
5-6 damla limon suyu

Ara kat için toz fıstık

Yapılışı
Öncelikle kremayı hazırlayalım. Tencereye bütün malzemeleri, Krem Şanti hariç, alalım ve orta ateşte muhallebi kıvamını alana kadar karıştırarak pişirelim. Kremamızı pişirdikten sonra içine Krem Şantiyi ekleyip mikserle çırpalım ve soğumaya bırakalım.

Kekimiz için ilk önce yumurtayla şekeri güzelce çırpalım. Sonra irmik, limon kabuğu rendesi ve vanilya şekerini ekleyip tekrar çırpalım. En son elenmiş kabartma tozu ve unuda ekleyip çırpalım ve yağlanmış 26cm kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Şerbeti için ilk önce 1 bardak şekeri karamelize edelim. Sonra su, artan yarım bardak şekeri ve limon suyunu ekleyip karıştıralım ve 10 dakika kaynatalım. Piştikten sonra soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra yarım çay bardağı süt ekleyelim.

Kekimizi ikiye bölüp alt katına şerbetin yarısını gezdirelim. Sonra kremanın tamamını kekin üzerine sürüp üzerine çekilmiş fıstık serpiştirelim. Üst katını dilimlere bölüp üzerine yerleştirin ve artan şerbeti üzerine gezdirin. Tatlıyı en az bir saat dinlendirin ve dilediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun ??