Elmalı Turta

1 paket margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında olacak)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Un ( Kalıbınıza el ile yayabileceğiniz şekilde yumuşak bir hamur olsun )
Üzeri için ;
1 kilo elma
3 yk. Toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın ( isteğe göre çoğaltılabilir)
1 çay bardağı kadar kırık ceviz içi

Hazırlanışı;
Öncelikle elmalarımızı soyup rendeleyerek tavamıza alalım. Suyunu salıp tekrar çekene dek kısık ateşte pişirelim. Elmalarımızın üzerine şeker ilave ederek karıştıralım son olarak ceviz ve tarçınımızı da ekleyerek kapatalım soğumaya bırakalım;
Hamurumuz için gereken malzemeleri yoğurma kabına alarak güzelce yoğuralım. Yumuşak bir hamur olsun tart kalıbımıza hamurumuzun üçte ikisi kadarını alıp elimizle yayalım ve düzeltelim üzerine pişirip soğuttuğumuz Elmalı harcımızı alıp güzelce yayalım, ayırdığımız hamuru oklava ile açarak şeritler keselim.

Kestiğimiz şeritleri tartımızın üzerine dizerek şekil verelim. 180° önceden ısıtılmış fırına vererek tartımız pembeleşinceye dek pişirelim. Pişip soğuyan tartımızın üzerine pudra şekeri serperek servise hazır hale getirebiliriz afiyet olsun
Not: Yuvarlak büyük boy borcam için idealdir.