Sütlü Kandil Simiti

Sütlü Kandil Simiti
Bu tarifte yoğurt yerine süt kullanılıyor emin olun çok seveceksiniz ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye oluyor, üstelik bayatlamıyor.
125 gram tereyağ mutfakta_kubra_var
3/4 su bardağı süt (1 su bardağından 1 parmak eksik)
3/4 su bardağı sıvı yağ (1 su bardağından 1 parmak eksik)
1 adet yumurta (sarısı içine akı dışı için)
1 yemek kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un (3 ten sonra kontrollü)
Bulamak için;
Susam

Dikkat ; su bardağı 200ml
Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki tereyağı kabımıza alalım.
Süt ,sıvı yağ ,yumurta sarısı, şeker ,tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu azar azar ekleyelim, 3 su bardağını koyduktan sonra ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda hamur olana kadar yoğuralım.

Simit şekli verelim, ben şekillerini bir tık büyük bezelerle verdim.
Yumurta akına ardından bol susama bulayıp tepsiye dizelim.
180 derecede fanlı fırında nar gibi kızartalım