Sodalı Tepsi Böreği

Selamlarrrr?Bugün sizlere pratik bir tepsi böreği tarifi vermek istiyorum?Senelerdir yaptığım bir börektir?arasına sos gezdirmeden dilimlendikten sonra soslanan,pratik nefis bir börek oluyor?Tepsinin boyutuna göre yufkayı ve sos malzemelerini artırırsınız (tepsi ölçüm 28 cm e 32 cm di)
.
Sodalı Tepsi Böreği
•4 adet yufka(mümkünse yufkacıdan benim yufkam büyüktü) deryadan_tarifler

Üzerinin sosu için;
•1 adet yumurta(isteyen 2 tanede koyabilir)
•yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ
•1 şişe maden suyu
İç harcı için;
•peynir(yağlı peynirle daha güzel oluyor lorla yaparsanız biraz kaşar rendelememizi tavsiye ederim)
•maydanoz

•1 tatlı kaşığı pul biber(isteğe bağlı)
??Tepsiyi sıvı yağla yağlayıp yufkayı tepsiden taşacak şekilde yayalım.İkinci yufkayı dört beş parçaya bölüp yerleştirelim.Üçüncü yufkanında yarısını tekrar yayalım.(Üçüncü yufkanın neden yarısını yayıyoruz diyeceksiniz çünkü tepsinin dışındaki yufkalarda üste geleceği için)Maydanozlu peynirli harcı yayalım üçüncü yufkanın yarısınıda bölüp üzerine yerleştirelim,Dördüncü yufkayıda yerleştirip kenardaki yufkalarıda üzerine kapatalım.Böreği dilimleyelim.
??Sosu için yumurta ve sıvı yağı İyice çatalla çırpalım üzerine sodayı döküp tekrar karıştıralım.Böreğin her yerine kaşıkla dökelim.Sosun

çekmesi için bir saat kadar bekletelim.
??180 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.Fırından çıkınca çıtır bir börek bekleyince yumuşuyor.Sıcak olarak servis yapalım?
Afiyet Olsun❤️