Kuymak

Hayırlı sabahlar hanımlar??bu mübarek cuma günü Rabbim size bereket, bolluk, şifa, neşe ve mutluluk versin, ibadetleriniz dualariniz kabul ve makbul olsun inşaallah ??????? Kahvaltının güzellerinden…
Kuymak
50 gr tereyağ, 3corba kasigi sıvı yağ tavada eritilir, 2 corba kasigi(tepeleme) misir unu ve 1 çorba kaşığı bugday unu koyup bir güzel kavrulur, tava ocagin üstünden kenara alinir1,bucuk subardagi

soguk su dökülerek hizli bir şekilde karistirilip, ocaga koyulur. Fokurdamaya başlayınca ocak düşük ayara getirilip 10 dakika pişirilir. Daha sonra varsa 150 gram cecil peyniri yoksa 150 gram

kaşar yada mozarella peyniri koyup, tuzunu ayarlayip peynirler eriyinceye kadar pişirilir, afiyetle yenir