Sebze Yatağında Köfte

SEBZE YATAĞINDA KÖFTE
Yarım kg kıyma
2 orta boy patates
2 orta boy havuç
3 sivri biber
1 kase bezelye
3 diş sarımsak
Karabiber
Pulbiber
Tuz ve sıvıyağı
Salça sosu için;
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su

İlk olarak kıymayı tuz karabiber ve pulbiber ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz. Ardından sebzeleri küp küp doğrayıp yağ ve barahatlarını ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz.

Sebzeleri borcama alıp üzerine köfteleri diziyoruz.. Üzerine yağlı kağıt serip fırına atıyoruz. Son 10 dk yağlı kağıtı alıp üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz..burcukitchenn‘e tesekkurler.