Çilekli Borcam Pastası

ÇİLEKLİ BORCAM PASTASI
KEKİ İÇİN
3yumurta
1su bardağı toz şeker
3 kaşık tepeleme kakao
1su bardağı un
1paket kabartma tozu
1pak vanilin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
İle kekimizi hazırlayalım.

MUHALLEBİSİ İÇİN
1 lt süt,3y kaşığı un
3y kaş nişasta
1yumurta sarısı
1bardak toz şeker
Muhallebimizi pişirelim ocaktan alınca 1 kutu labne peyniri 1pak vanilya ekleyip mikserle çırpalım.
ÇİLEKLİ SOS İÇİN

700gr kadar yıkanmış ayıklanmış çileğimizden üzerini süslemek için ayırdım
Diğerlerini rondoda çektim bir tencerede 1çay bard şeker 1bardak vişne suyu ile ocağa alalım kaynayınca 3kaşık nişastayı biraz vişne suyu ile açalım yani nişasta eriyene kadar karıştıralım sosumuza yavaşça ve hızlıca karıştırarak ekleyelim rengi bu şekilde parlak olur.
Soğuyan kekimizin üzerine süt ile hafif ıslatalım önce muhallebimizi her yerine eşit olacak şekilde yayalım soğuyunca sosumuzu da yine her yerine eşit yayalım dolapta en az 3,4 saat bekleyip üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.naturel_lezzetler‘e tesekkurler.