Salatalık Turşusu

Malzemeler:
1 kilo üzerinden tarif veriyorum sizler ona göre arttırarak yapabilirsiniz ✌?
1 kilo çengel köy yada kornişon salatalık
5 adet yeşil biber isteğe göre arttırıp yada hiç koymayabilirsiniz
2 yemek kaşığı kalın tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı üzüm yada elma sirkesi
1 çay kaşığı limon tuzu
5 diş büyük sarımsak

Turşusunuzu hazırladıktan sonra serin bir yerde muhafaza edin ?

✔️Yapılışı
Salatalıkların sap kısımlarını kesin iyice temiz yıkayın bir kaç yerinden bir bıcakla delin daha rahat içine su alması için.
Kavonozlara ben 1 litrelik 2 tane yaptım salatalıkları dik dik dizin aralara sarımsak ve biber atın kavonoz dolunca üzerine tuz,şeker,limon tuzu ve kaynar suyu döküp

kavonozu tam dokdurum açık yer kalmasın kapağını sıkıca kapatın ters çevirip sogutuktan sonra normal çevirip en az 5 gün dinlendirip açıp tükete bilirsiniz istesinizde kışa saklayın açtığınız kavonozu dolapta saklayın havalar soguyuncaya kadar sonra soguk yere alırsınız ✌???umarım sizler çok daha güzelini yaparsınız afiyet olsun ❤️?