Rezeneli Mahlepli Çörekotlu Kurabiye

REZENELİ MAHLEPLİ ÇÖREK OTLU ÇÖREK
Mis gibi kokan çok leziz bir çörek yapıyoruz
250 gram margarin veya tereyağı
1 su bardağı su mehtaplitarifler

1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı şeker
1 küçük maya
1 yemek kaşığı rezene
1 yemek kaşığı mahlep
1,5 yemek kaşığı çörek otu
Alabildiği kadar un
1 yumurta sarısı

YAPILIŞI
Çöreği yapmak için aldığımız rezeneyi mutfak robotunda inceltiyoruz
Bir kabın içine bir su bardağı ılık su ve mayayı alıp üzerine bir yemek kaşığı şeker koyup karıştırıyoruz
250 gram margarin veya tereyağını eritiyoruz
Kabın içine erittiğimiz margarin veya tereyağını,1 su bardağı şeker,1 su bardağı sütü koyup karıştırıyoruz
Rezene, mahlep ve çörek otunu katıp alabildiği kadar un koyup ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz
Hamurun üzerini kapatıp bir saat mayalanmaya bırakıyoruz
Mayalanan hamurdan istediğiniz şekilde çörekler yapıp fırın tepsisine diziyoruz

Yumurta sarışına az toz şeker katıp karıştırıyoruz
Bir fırça yardımıyla çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Rezeneli mahlepli çörek otlu çörek hazır
Afiyet olsun ?