Pofuduk Poğaça

Selamlarrr ??‍♀️tarifimi görenlerden hemen bi kalp rica etsem ?Desteğiniz çoook kıymetliii ??
__

PUFUDUK POĞAÇA ??
•Malzemeler
-1 su bardağı süt(ılık)
-1 su bardağı su(ılık)
-1 su bardağı sıvıyağ
-2 yumurta akı(sarısı üzerine)
-1 paket “yaş maya” yada
-2 yemek kaşığı kuru maya
-3 yemek kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-Ele yapışacak kıvamda bir hamur elde edene kadar un(ortalama 7 su bardağa kadar)
__

Patatesli harcı için Malzemeler
-2 adet orta boy patates
-1 orta boy soğan
-Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
-1 yemek kaşığı domates-biber karışık salça
-tuz(baharat)
—patatesi haşlayalım ve ezelim.Uygun bir tavada yağda soğanı kavuralım.Salçayı ekleyip kavuralım.Patates ile karıştıralım güzelce.Soğuması için kenara alalım.
_-

Hamuru için yoğurma kabına sıvı malzemeleri alalım karıştıralım.Azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayalım.Hamuru güzel yoğurmak önemli.Hamuru 45-1 saat mayalandıralım.Sonrasında bezeler kopararak iç malzemesini koyalım kapatalım.Tepside de bi 15 dakika mayalandıralım.üzerlerine kenara ayırdığımız yumurta sarısı sürelim .tercihen susam çörek otu kullanabilirsiniz.190-200 derece ayarlı fırında alt üst kızarana kadar pişirelim .Afiyet olsuun