Pionono

Pionono
4 yumurta
40 gram toz şeker (1silme yemek kaşığı 13 gram)
1 yemek kaşığı bal
40 gram elenmiş un(1silme yemek kaşığı 9 gram)
Vanilya ve bir fiske tuz
İc malzemeleri

Pionono

5-6 tane elmayı kabuklarini soyup rendeleyip yapismaz bir tava yada tencere alıp ocağa alıp 15-20 dakika pişirip damak tadiniza göre şeker ve tarçın ekleyip karıştırarak pişirip soğutun
Yumurta, şeker,bal,vanilya ve tuzu mikserler beyazlıyana kadar çırpın unu ilave edip bir spatula yardımı ile yumurtalari cok söndürmeden karıştırıp yağlı kağıt serilmiş 30x 20 tepsiye eşit bir şekilde yayip 200 derece firinda 10 dakika pişirin pisen pandispanyayi tepsiden kagitla birlikte tezgahın üstüne alın ilk sicagi çıksın

bir başka yağlı kagidin üzerine pudra şekeri serpip keki onun üzerine çevirip yağlı kagittan ayırıp bu sekilde biraz bekletip hazırladığınız harcı sürüp rulo yapıyoruz iç harcindan biraz ayırıp üzerine ince bir tabaka sürup üzerini bisküvi ve ceviz serpistirip en son da çilek sosu ile çizgiler atıp dinlendirin ben oda ısısında beklettim tamamen soğuyunca dilimleyip buzdolabina kaldırdım. Afiyet olsun bu malzemeler küçük bir tepsi icin siz ölçüleri tepsinize göre ayarlayabilirsiniz.turkse.catering ‘e tesekkurler.