Kebapçı Usulü Tırnak Pide

Kebapçı Usulü Tırnak Pide

Herkese merhabalar ?
Bu sıra evdeki tadilat işleri nedeniyle sayfamla çok ilgilenmiyorum.Bu pideyi Ramazan ayında yapmıştım.Sunu söyleyebilirim ki evde yapılabilecek en enn guzel pide.
Kebapcilardakinden farksız.Deneyin bana hak vereceksiniz.
En yakın zamanda yeni tariflerle görüşmek üzere.
Sevgiyle?evdekendinpisir

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Aldığı kadar un

Sosu için bir küçük kase yoğurt
Yumurta sarısı

Hamuru guzrlce yoğurun ve dinlenmeye bırakın bir saat dinlensin.
Mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölün , elinizle güzelce yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın iki tanesi elinizle tatlı tabağı büyüklüğünde açın.

Üstlerine sosu sürün ve parmaklarınızla şekil verin,biraz bastırarak yapın.
Sonra önceden ısıtılmış çok kızgın fırında pişirin
Ben fırınimi 220 derecede çalıştırdım pişerken.
Yumuşaklığına inanamayacaksınız, lezzetine doyamiyacaksiniz?