Pide Yapımı

Pide İçin Malzemeler: naifmutfakk
500 ml ılık su
Yarım paket instat maya
2 tatlı kaşığı şeker
700 gram un
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağ
üzeri için
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez

Yapılışı:
Karıştırma kabına ılık su, maya ve 2 kesme şekeri karıştırın üzerine bir 2-3 kaşığı un ilave edip üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirin.
Kalan unu ve tuzu ekleyip yoğurun en son zeytinyağı ile hamuru toparlayıp üzerini kapatın 1 saat mayalandırın.

Pide Yapımı

Tezgahda hamuru çok az un ile 7 eşit parçaya bölüp yağlı kâğıt serili tepsiye koyup üzerini örtüp yarım saat bekletin.
Yoğurt, yumurta sarısı ve pekmezi karıştırın.

Dinlenen hamurları üzerine videoda olduğu gibi yoğurt karışımını koyup parmaklarınızla pide şekli verin ve kenarlardan çekerek biraz büyütün.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst 220 derece ayarda 15-20 dakika arası pişirin.