Peynirli Kapalı Pide

O kadar kolay bir tarif çayınız
demleninceye kadar hazır ?

PEYNİR’Lİ KAPALI PİDE pastaci_sefi

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı toz maya
4 buçuk 5 su bardağı un (klasik su bardağı) 200 ml

Üzerine sos= 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağı

İçine =peynir maydanoz isteğe bağlı kıymalı patatesli kıymalı ıspanaklı da yapabilirsiniz ?

Yapılışı=süt su yağ tuz şeker toz mayayı bir kabın içine alın karıştırın unu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olacak ele yapışmayan çok sert Hamur mayalandırın 30-35 dakika mayalanan hamuru söndürün 6 tane bezeye bölün merdane ile uzunlamasına açın tepsi büyüklüğünde açın ortasına dilerseniz patates peynir kıyma ıspanak’lıda yapabilirsiniz iki ucunu birleştirerek

kapatın birleştirdiginiz kısmını alta doğru çevirin tepsiye öyle koyun üzerine hazırladığınız sostan sürün 15 dk soslu bir şekilde bekletin sonra önceden ısıtılmış 200 derece fırına atın üzeri kızardıktan sonra fırından alın 15 dk üzerini temiz bezle örtün dilimleyerek servis yapın yapacaklara şimdiden şifa olsun ?