Fırında Dilimli Pacanga Böreği

Fırında Dilimli Pacanga böreği
3 yufka

Sosu için;

1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ hamideaygan75

1 çay bardağı süt
1 yumurta

1 yemek kaşığı ketçap

İç harcı için;

100gr kadar sucuk , kasar

galeta unu

Sosu çırpıp hazırlayalım.

İç harcını doğrayıp rendeleyip hazırlayalım.

İlk yufkayı serip üstüne sostan gezdirip harçtan serpelim yayalım.
Onun üstüne 2. Yufkayı serip sostan gezdirip harçtan serpelim.
Onun üstüne de 3. Yufkayı da serip son kez sostan ve harçtan yayalım.

Fırında Dilimli Pacanga Böreği

Yufkanın her iki tarafını hafif içe katlayıp 3 parmak kalınlığında katlayıp Rulo yapalım. Yine aynı şekilde karşı tarafta da Rulo yapıp iki Ruloyu ortada birleştirip kesip ayıralım. İki adet rulo börek oldu.

Şimdi bunu dilimlere keselim. Dilim böreğin üst tarafını sosa bulayıp sonra da galeta ununa bulayıp tepsiye yan yana dizelim.

200 derecede 20 -25 dk kadar pişirelim.

Dışı çıtır içi yumuşak nefis böreğimiz hazır ??