Tuzlu Kurabiye

su bardağı 200 ml
çay bardağı 125 ml

Tuzlu kurabiye nerminyazilitas
125 gram tereyağ
yarım çay bardağı sıvı yağı
2 yumurta birinin sarısı üzeri için
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı sirke
yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
3,5 su bardağı un

üzeri için
1 yumurta sarısı
çörek otu

Yapılışı;
karıştırma kabına tereyağı, sıvı yağı, tuz, şeker, mahlep, sirke, kabartma tozu ve 1 yumurta birininde beyazını ekleyip elinizle yoğurun yavaş yavaş un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

Yoğurduğumuz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ve istediğimiz şekli verip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
öncede ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun .