Patatesli Gül Böreği

PATATESLİ GÜL BÖREĞİ
✍6aday yufka mualla_aydin53

?Yufkaların arasına sürmek için;
✍2su bardağı sıvı yağ
✍4yemek kaşığı un
✍2yemek kaşığı sirke
✍1şişe sade maden suyu
?İç harcı için;
✍5adet patates
✍2yemek kaşığı sıvı yağ
✍3adet soğan
✍Damak zevkinize göre, pulbiber, karabiber, tuz, 1yemek kaşığı salça.

Patatesleri haşlayın bir çatal yardımıyla iyice ezin püre haline gelsin ayrı bir tencerede ince doğranmış soğanları kavurun salçasını ekleyin, pure haline getirdiğimiz patatesleri tuz ve baharatları katarak iyice karıştırın iç harcı soğumaya bırakın tamamen soğusun…

1tane yufkayı tezgaha serip 4 e bölüyorum içine sıvı harçtan sürüyorum, tamamen ıslatın kuru kalmasın kuru kalırsa güzel sarılmaz, geniş tarafından yufkayı rulo halinde sarıp etrafında dolayıp gül şekli veriyorum üzerine yumurta sarısı hepsi bu???