Patates ve Kıyma İle En Lezzetli Ana Yemek Tarifi

Patates ve Kıyma İle En Lezzetli Ana Yemek Tarifi
MALZEMELER
3 büyük patates (900 gram)
Kaşar peynir ( 300 gram )
2 yemek kaşığı sıvı yağ ( 20 ml )
Tuz ( 4 gram )
Dolgusu için;
Kıyma ( 500 gram )
2 yemek kaşığı sıvı yağ ( 20 ml )
1 tane soğan
3 tane yeşil biber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates sosu (25 gram )
1 tatlı kaşığı salça ( 20 gram )
Pul biber
Karabiber
Kimyon
Kekik
Tuz
3-4 dal maydanoz
YAPILIŞI
İlk olarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine rendelediğimiz kaşa peyniri ince şekilde serpelim. Üzerine ince yuvarlak şekilde dilimlediğimiz patatesleri dizelim.Patateslerin üzerine tuz serpelim ve sıvı yağ sürelim. 200 derece fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim.
Tavaya sıvı yağı ve kıymayı ekleyip ezerek kavuralım. Küçük doğradığımız soğanı ve yeşil biberi ilave edip karıştıralım.

Rendelediğimiz sarımsağı, domates sosu ve salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.Baharatları, tuzu ve kıydığımız maydanozu ilave edip karıştıralım. Ocaktan alalım.
Patatesler 30 dakika piştikten sonra fırından alalım. Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri serpelim ve kıymalı harcı dökelim, eşit şekilde yayalım.Kıymanın üzerine biraz daha kaşar peyniri serpelim ve rulo şekilde saralım. Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri ve maydanoz serpelim. 200 derece fırında kontrollü olarak 10 dakika pişirelim.