Yalancı Beyti Sarma

Yalancı Beyti Sarma busraa_ca
Malzemeler;
3 adet yufka
400 gr dana kıyma (ben biraz yağlı tercih ettim)
1 adet orta boy soğan
1 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
2 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı kadar tuz (damak zevkinize göre ayarlayın)
Yufkanın sosu için;
Yarım su bardağı (100 ml) süt
Yarım su bardağından biraz eksik sıvıyağ(75 ml)

Domates sosu için
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates sosu ( ben geçen yıldan kalan konserve domates sosunu kullandım) yoksa domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz,karabiber
Yufkaları serip kenarlarını katlıyoruz üzerine süt ve yağ karışımını sürüyoruz kıyma harcını güzelce üzerine seriyoruz ve sıkıca sarıp iki parmak kalınlığında kesiyoruz kabımıza dizdikten sonra 200 dercede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Domates sosu için tereyağını eritip kızdırıyoruz üzerine domates sosu tuz ve karabiber ekleyip kaynadıktan sonra kapatalım
Yufkaların üzerine domates sosu ve sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun
Sizler için zevkle hazırladığım sunumlar için bir beğeni ve yorumlarınıza talibim