Orjinal Yumuşacık Pizza

Orjinal pizza ? tarifi yumuşacık ?

PİZZA ? pastaci_sefi

ön mayası için
2 su bardağı ılık su
2 su bardağı un
1 paket kuru maya
2 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı tuz
15-20 dk mayalandırın

İkinci işlem 1 çay bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un+1 çorba kaşığı un hamuru toparlamak için kullandım

Üzeri için= sosu 2 çorba kaşığı domates salçası
3 çorba kaşığı ketçap 1 tatlı kaşığı dolu kekik
Çok az tuz pulbiber yarım çay bardağı sıvıyağ

Not=Hamur yumuşak olmalı sert hamur yapmayın pizza yumuşacık oluyor o zaman

Kaşar peyniri, sucuk, mısır, kapya biber, sarı biber,dolma biber , mantar, domates alta kaşarı üzerine malzemeleri dizin ?

Hepsini karıştırın 15-20 dk üzerini kapatın mayalandırın
Mayalanan hamurun içine ikinci işlem 1 çay bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un hamuru toparlamak için 1 çorba kaşığı un ekleyerek topladım

toplam 5 su bardağı un 200 ml su bardağı ölçüsü tekrar 30 dk mayalandırın bu işlem çok önemli pizzaniz çok başarılı olacak püf noktaları çok önemli mayalanan hamuru 5 parçaya bölün portakal büyüklüğünde bezeler yapın yağlı kağıdin üzerinde elinizle büyütün servis tabağı büyüklüğünde ince açın pişince kabarıyor üzerine dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz 220 derece önceden ısıtılmış fırına atın NOT=mayalı hamurları kısık derece pişirmeyin sert olur .