Nefis Sütlü Tatlı

Merhaba incir ,ceviz ve kahve aromasıyla nefis bir tatlı hazırladım sizlerde önce bu nefis tatlıyı sonra sıcak bir çay hazırlayın ??

İncirli Kek mlkce_sunumlar

Hamuru için

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz içi
6 adet kuru incir
1 çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1.5 su bardağı un

Kreması için
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
yarım paket sade krem şantı

Üzrine sos için
1.5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı granül kahve (nescafe )

Hazırlık

Önce incirleri bir kaseye iki su bardağı kadar su doldurup incirleri bütün haliyle bir saat bu suda bekletiyoruz yumuşamaları için
yumuşayan incirleri küp halinde küçük parçalar şeklinde dogruyoruz suyu süzülecek şeklide bir kaba yada havlu kağıt üzerine alıyoruz.
Yumurtayı şekeri çırpıyoruz sütü sıvay ilave ediyoruz unu kabartma tozunu ekliyoruz en son aşama incirleri bir yemek kaşığı una bulayıp keke ilave ediyoruz cevizi ekliyoruz orta boy bir fırın kabının altını yağlıyoruz harcı döküyoruz.
175 derece fırında pişmeye bırakıyoruz kekin piştiğini bir kürdanla test ediyoruz yapışkan değilse pişmiştir.
Bir yemek kaşığı kahve şeker ve suyu şerbet kıvamına getiyoruz cırpıyoruz pişen kekin ilk sıcaklığı çıkması için bekletiyoruz yakşaşık beş dakika şerbeti eşit şekilde kekin üzerine döküyoruz.

Kremamızı hazırlıyoruz süt,un,şeker,nişasta hepsini bir tencereye alıp katı bir hal alana kadar sürekli karıştırarak kremamızı hazırlıyoruz içine indirmeye yakın vaniya ve krem şantiyi ilave edip çırpıyoruz.Sıcak olarak keke ilave ediyoruz.
İki saat dinlenmeye alıyoruz.
Tatlımız hazır. Afiyetle