Porsiyonluk Kartopu Pastacıkları

Porsiyonluk Kartopu Pastaciklari

kreması için;
3 su bardağı süt hamideaygan75

4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası

sonrada eklemek için; 1 poşet sade toz Krem şanti

keki için;
4 Yumurta ( oda ısısında, ılık)
1 su bardağı toz şeker
1 küçük türk kahvesi fincanı ılık su
1 küçük Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
1.5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un

keki ıslatmak için; yarım su bardağı süt

üstü için;
1 paket çikolatalı sos

2 su bardağı süt

pastanın kenarlarını sıvamak için;

yaptığım kremadan 2 yemek kaşığı kenara almıştım. onun üstüne ayrıca 1 poşet sade toz Krem şanti ekleyip , yarım su bardağı süt ekleyip mikserle çırptim ve pastanın kenarlarını bununla sıvadım

4-5 küçük muz kullandım

krema malzemelerini atıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak koyulaşana kadar pişirdim. SONRA altını kapatıp içine toz Krem şantiyi atıp kremaya şantiyi karıştırarak güzelce yedirdim. soğumaya bıraktım.

sonra kek malzemelerini sırasıyla çırptim. dikdörtgen borcamin dibini azıcık yağlayıp ustune yağlı kağıdı düzgünce yerleştirdim ( yağ sayesinde yağlı kağıt daha düzgün duruyor ??)

içine kek harcını boşaltıp düzgünce harcı yayalım. önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk kadar firinimizin pişirme durumuna göre pişirelim.

pişince alıp ılıyınca metreyle ölçüp tam ortadan iki parçaya keselim. yağlı kağıttan çıkaralım

ilk parçasını alıp az sütle ıslatıp üstüne kremadan sürüp muz dilimleri koyalım. muzun üstüne de azıcık kremadan sürelim.

üstüne ikinci kek parçasını koyalım. üstüne sütten gezdirelim. üstünü kremayla sivayalim.

artan krema varsa , üstüne toz şanti ve soğuk süt koyup mikserle çırpalım.

pastayı 12 dilime keselim.

tepsiye ya yana gelecek şekilde dizip yukarıdaki çırpılmış şantili kremadan pastaların üstüne ve kenarlarına düzgünce sivayalim.

Dolaba kaldıralım.

çikolatalı sosu sütle pişirip soğumaya bırakalım. ????sogumazsa şantiyi eritir ??

soğuyan sosu pastaların tepesinden kaşıkla akitalim.

biraz dinlenince servise hazır ?? afiyet olsun ??