Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi
Sponsorlu Bağlantılar

MERCİMEK KÖFTESİ olsadayesek20
1 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
1 tane kuru soğan
1 demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 demet taze soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Mercimekleri yıkayın ve uygun bir tencereye alın üzerine 3 su bardağı sıcak su ilave edin. Mercimekler İyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.mercimekler haşlanınca Ocağın altını kapatın.Bulguru içine atıp karıştırın.Yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak bekletin.Ayrı bir tavada ince kıyılmış soğanı sıvı yağda kavurun, içine salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alın.

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Dinlenen mercimeğe kavurduğunuz salçalı soğanı ekleyin ve el yakmayacak bir sıcaklığa geldiğinde güzelce yoğurun.İyice karışan köfte harcına tuz ve baharatlar ilave edip tekrar yoğurun.Son olarak kıyılmış maydanozu, yeşil soğanı ekleyip güzelce karıştırın.Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp sekil verin

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!