Kütür Kütür Kornişon Turşusu 

Kütür Kütür Kornişon Turşusu  alewturken34

Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Kullandığım kavanoz: 1 lt
Kavanoz sayısı : 6 tane
6 tane hiç kullanılmamış kapak
Malzemeler
3 kg kornişon
2 baş sarımsak
6 yemek kasıgı kaya tuzu ( her bır kavanoza 1 yemek kasıgı tuz olacak)
6 çay kaşığı seker ( her bir kavanoza 1 cay kaşığı seker olacak )
6 çay kaSığı limon tuzu ( her bir kavanoza 1 Cay kaşığı limon tuzu olacak )

6 çay bardagı üzüm sirkesi elma sirkesi de kullanabilirsiniz ( her bir kavanoza 1 çay bardağı sirke olacak)
Kaynar su (içme suyu )
Bir kaç tane acı biber
Yapılışı
Ilk olarak kornisonlar bir kac kez guzelce yıkanır tertemiz yapılır.
Sarımsaklar da soyulur ve dilimlenerek hazır edilir.
Kornişonların uçları çok derin olmadan kesilir hazır edilir.
Kavanoza ılk olarak sarımsak konulur sonra kornisonlar güzelce dizilir.
Aralara sarımsak serpilir.
Bütün kavanoz bu şekilde doldurulur.

Kavanozların uzerine en son acı biber konulur ve seker tuz limon tuzu sirke konulur.
Kaynar su doldurulur ve yeni kapak ile sıkıca kapatılır ters ceviriler.
1 gün boyunca o sekilde bekletilir ertesi gün kavanoz normal haline getirilir serin ve günes görmeyen yerde kalsın ister 10 gün sonra açıp yemeye başla istersen kışa sakla
Ne zaman açarsan aç kütür kütür olacak
Afiyet olsun