Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs köftesi

1 kg patates (yaklaşık 4-5 adet)

250 gram kıyma yemektarifidefterii

1 adet soğan

1 adet yumurta

1 çb galeta unu

Kıyılmış maydanoz

Tuz, nane ve kimyon

Kıbrıs Köftesi

Patatesleri rendenin en ince kismi ile rendeleyip elimle suyunu iyice sıktım. Sonrasinda ayni işlemi soğana da yaptim. Kiyma yumurta patates soğan galeta unu maydanoz baharat ve tuzu bir kaba alip ozdeşleşene kadar yoğurdum. Sonrasinda parcalar alip oval şekilde yuvarladim elimde ve kizarttim deneyenlere afiyet olsun