Kremalı Islak Kek

Hem ıslak mı ıslak kek hemde nefis kremalı bir tarifle geldim. Muhallebilerinizde krema ya da krem şanti kullanmak istemiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz ? Beğenmeniz dileğiyle..
? KREMALI ISLAK KEK ? muhallebinindibi
? Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

? Sosu için:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
? Muhallebisi için:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağından 1 parmak fazla şeker
4 yemek kaşığı labne
1 paket vanilya
? Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırpın. En son katı malzemeleri de eleyerek karışıma ilave edin. Hafifçe karıştırın. Karışımı katı yağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. 180°’de pişirin.

? Sos malzemelerini küçük bir tencereye alıp karıştırın. Ocağa koyup ısıtın. Kek fırından çıktıktan 5-10 dakika sonra üzerine kürdanla delikler açıp sosu gezdirin. Bu şekilde 1 saat kadar dinlendirin.
? Muhallebisi için vanilya ve labne hariç bütün malzemeleri uygun bir tencere içerisinde ocağa koyun. Karıştıra karıştıra kıvam alana kadar pişirin. Piştikten sonra vanilyayı ekleyin. Krema ılıdıktan sonra labneyi ekleyip çırpın ve sosunu çekmiş olan ıslak kekin üzerine yayıp 3-4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun