Kolay Açma

Selamun aleykum dostlar ?
Ramazan geliyor. Sevinçle huzurla karşılamak nasib olsun. Amin
Muhammed Emin Yıldırım Hoca’nın YouTube’da ramazan sohbetleri var. Mutlaka dinlemenizi tavsiye ederim.

Dün açmayı hikayede paylaşmıştım. Tarifi ekliyorum❤️

KOLAY AÇMA cahide_sultan

Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta beyazı (sarısı dışına)
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 bardak kadar un

Aralarına sürmek için:
200 gr tereyağı veya margarin

HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleri ile yumuşacık bir hamur hazırlayın. Üzerini örtüp mayalanana kadar bekleyin.
Mayalanan hamuru dört parçaya bölün her parçayı açabildiğiniz kadar açın üzerine eritip soğutulmuş tereyağı sürün ve diğer hamurları da

Kolay Açma

açıp aralarına yağ sürerek üstüste yerleştirin. En son hamurun üzerine de yağ sürüp rulo şeklinde sarın.
Tepsiye yerleştirdikten sonra üzerini kapatıp tekrar mayalanmasını bekleyin.

Yeniden mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı ve bir çay kaşığı yoğurdu karıştırıp sürün. arzuya göre susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmamış fırına sürün. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun