Kokusuz Çemen

Kokusuz Çemen
Sponsorlu Bağlantılar

KOKUSUZ ÇEMEN anadolumutfagii

Malzemeleri siz isterseniz azaltıp çoğalta bilirsiniz
30 kilo domates
5 kilo kapya biber
1 kilo acı cin biberi
1 büyük kase soyulmuş sarımsak
1 kilo zeytinyağı
5 yemek kaşığı karabiber
6 yemek kaşığı kimyon
7 yemek kaşığı çemen baharatı
Tuz

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

YAPILIŞI ;
Domatesleri bir torbanın içine doğrayıp bir gün bekletelim ertesi gün domates biber cin biberini robottan veya kıyma makınasından çekelim büyük geniş bir tencerede kaynamaya bırakalım .
Tamamen suyunu çekip salça kıvamına gelince yani kaşığı ortadan tencereye sürdüğümüz zaman boşluk oluşuyorsa kıvamı olmuş demektir .

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Zeytinyağını tuzunu baharatlarını atıp beş dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım ertesi gün sarımsaklarını soyup robottan geçirip çemenimize karıştırıp kavanozlara doldurup buzdolabında saklayalım .
Yarım kiloluk kavanozlardan 24 adet çıkıyor

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.