Sac Tava

Selam herkesee ?? iyi akşamlar hayırlı iftarlar şimdiden ?‍♀️?? eti marine ederik yaptım ve bu şekilde çok daha lezzetli oldu ?
saç tava kilo küçük doğranmış et sibelin_mutfagi_68

1 çay bardağı zeytinyağı
5-6 diş sarımsak
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kimyon
kekik
1 adet soğan
5_6 tane yeşil sivri biber
1 adet kapya (kullanmayadabilirsiniz) 3-4 tane domates kabukları soyulmuş

yapımı
eti saca alalım üzerine zeytinyağını baharatını ilave edip harmanlayalım ağzını kapatıp 2-3 saat dinlendirelim. marine olan eti ocağa alalım kapağını kapatalım orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirelim ara ara karıştıralım. suyunu çekince yemeklik doğranmış soğanı küçük doğranmış biberleri ilave edelim soteleyeli.

üzerine domatesini ekleyip suyunu hafif çekene kadar pişirelim tuzunu ayarlayıp ocağı kapatalım. servise hazır yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin ?