Evde İskender Kebap Kıyma İle Kolay Döner Tarifi

Evde İskender Kebap Kıyma İle Kolay Döner Tarifi
MALZEMELERİ IlknurSaglam
600 gram orta yağlı dana kıyma
60 ila 100 gram kuyruk yağı
1 adet büyük boy soğan
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığının ucuyla kimyon
SOSU İÇİN

1 tatlı kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 bardak domates suyu(rendesi)
1/2(yarım) çay bardağı su
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
ALT ZEMİN İÇİN
1 porsiyon için
1/2(yarım) pide
1 yemek kaşığı tereyağı ekmeği kızartmak için

Evde İskender Kebap Kıyma İle Kolay Döner Tarifi

ÜZERİNE
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı(isteğe bağlı)